{"id":190,"date":"2013-07-22T13:27:53","date_gmt":"2013-07-22T13:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/strange-ramanujan.87-106-170-239.plesk.page\/?page_id=190"},"modified":"2021-06-02T12:28:32","modified_gmt":"2021-06-02T10:28:32","slug":"pgs-sistema-di-garanzia-partecipata","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/desparma.org\/?page_id=190","title":{"rendered":"Sistema di Garanzia Partecipata"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u201cI Sistemi di Garanzia Partecipata sono sistemi di tutela della qualit\u00e0 orientati localmente. Essi certificano i produttori sulla base di una partecipazione attiva degli stakeholder e sono fondati su una base di fiducia, di interdipendenza e di scambi di conoscenze\u201d &#8211; da I<i>FOAM Federazione Internazionale dei Movimenti per l\u2019Agricoltura Biologica, 2008<\/i> &#8211; .<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Sistema di Garanzia Partecipata territoriale (PGS) avviato\u00a0 a Parma a Marzo 2013, vede coinvolti produttori e consumatori (organizzati in GAS e non solo) nella realizzazione di un partenariato finalizzato all\u2019apertura di spazi di mercato locale, basati sul rispetto dei criteri di Economia Solidale contenuti nella Carta dei principi del DES parmense.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Cosa offre il sistema di garanzia partecipata?<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una garanzia complementare per i consumatori, fondata sulla partecipazione dei soggetti aderenti ad un percorso comune incentrato sull\u2019applicazione dei seguenti criteri.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>I PRINCIPI<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I principi, che si ispirano alla Carta dei Principi del DES parmense, costituiscono un bagaglio comune da preservare, dove rispettati, ed a cui tendere, dove solo perseguiti. L&#8217;attuazione degli stessi, cos\u00ec come l&#8217;impegno a non snaturarli, \u00e8 affidata alla responsabilit\u00e0 delle singole realt\u00e0 ed all&#8217;azione comune.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">I) <strong><i>la sostenibilit\u00e0 ecologica<\/i><\/strong>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>pratica di un&#8217;agricoltura non intensiva, non invasiva, basata sull&#8217;osservazione degli elementi dell&#8217;ecosistema agricolo e sulle interazioni tra di essi, che persegue la preservazione della biodiversit\u00e0, il riciclo dei nutrienti, l\u2019ottimizzazione dell\u2019uso delle risorse locali, l\u2019autosufficienza economica dell\u2019azienda;<\/li>\n<li>rifiuto di prodotti OGM e prodotti chimici di sintesi;<\/li>\n<li>rifiuto di produzioni in cui si fa uso della sperimentazione su animali oltre che di allevamenti intensivi e pratiche violente e coercitive;<\/li>\n<li>riduzione ed ottimizzazione del consumo di risorse (terra, acqua, energia);<\/li>\n<li>utilizzo prevalente di materie prime e prodotti locali;<\/li>\n<li>riduzione dell&#8217;impatto ambientale del proprio stile di produzione e di consumo: uso di tecnologie a basso consumo energetico (bioedilizia), uso di energie rinnovabili, uso di materiali riciclabili e biodegradabili, limitazione dell&#8217;uso di materie inquinanti, riciclo e riuso;<\/li>\n<li>utilizzo mezzi e prodotti sempre pi\u00f9 durevoli e ad alta utilit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">II<i>) <strong>la valorizzazione della dimensione locale e delle relazioni<\/strong>:<\/i><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>rapporti fondati su reciprocit\u00e0, cooperazione e fiducia;<\/li>\n<li>valorizzazione e tutela delle ricchezze locali-culturali, sociali, ambientali, integrazione delle diverse culture presenti sul territorio;<\/li>\n<li>ricerca di continuo miglioramento della qualit\u00e0 e della variet\u00e0 dei beni e dei servizi, secondo le specificit\u00e0 del territorio;<\/li>\n<li>scelta prevalente di beni e servizi offerti dal distretto e dal territorio;<\/li>\n<li>pratica di stili di vita e di consumo sempre pi\u00f9 essenziali ed equilibrati, improntati sulla sobriet\u00e0 e sulla consapevolezza delle scelte, e centrati sulle relazioni piuttosto che sul possesso;<\/li>\n<li>scelta di strumenti quali lo scambio, il riuso, la banca del tempo e le monete locali;<\/li>\n<li>promozione ed impegno al recupero e\/o alla creazione di filiere corte;<\/li>\n<li>comunicazione trasparente del processo produttivo e della costruzione del prezzo<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">III) <strong><i>la giustizia e la sostenibilit\u00e0 sociale<\/i><\/strong>:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>rapporti basati su trasparenza, onest\u00e0 e legalit\u00e0, rispetto dei diritti umani, civili, sociali e sindacali di quanti partecipano a tutto il ciclo economico;<\/li>\n<li>pratica dell&#8217;equit\u00e0 nella distribuzione dei proventi e promozione del loro reinvestimento per la creazione di nuovi posti di lavoro, in attivit\u00e0 del distretto, o per altri scopi di utilit\u00e0 sociale;<\/li>\n<li>inclusione, promozione e sostegno di entit\u00e0 economiche di piccole dimensioni<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Il Sistema di Garanzia Partecipata \u00e8 quindi lo strumento concreto per dare attuazione ai principi sopra enunciati.<\/strong><\/p>\n<p class=\"hide-if-no-js\" style=\"text-align: left;\">L\u2019ispirazione democratica deve essere considerata il livello minimo necessario da rispettare nel percorso. Devono inoltre essere perseguite e applicate norme di valore superiore che garantiscano il massimo consenso e la massima partecipazione dei soggetti coinvolti, ai fini della migliore inclusione sociale.<\/p>\n<p class=\"hide-if-no-js\" style=\"text-align: left;\">I dettagli del percorso:\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-file\"><a href=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/PERCORSO-PGS-PARMA.pdf\">PERCORSO-PGS-PARMA<\/a><a href=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/PERCORSO-PGS-PARMA.pdf\" class=\"wp-block-file__button\" download>Download<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cI Sistemi di Garanzia Partecipata sono sistemi di tutela della qualit\u00e0 orientati localmente. 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