{"id":5391,"date":"2021-07-16T16:02:33","date_gmt":"2021-07-16T14:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/strange-ramanujan.87-106-170-239.plesk.page\/?p=5391"},"modified":"2021-07-22T13:04:16","modified_gmt":"2021-07-22T11:04:16","slug":"le-ricette-del-des-azienda-agricola-schianchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desparma.org\/?p=5391","title":{"rendered":"Le ricette del DES: azienda agricola Schianchi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La panzanella di Valeria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tagliate il pane a tocchetti, mettetelo ammollo in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti, scolatelo e strizzatelo con le mani per eliminare l\u2019acqua in eccesso e sbriciolarlo il pi\u00f9 possibile. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a spicchietti e riuniteli in una grossa ciotola con il pane preparato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sbucciate la cipolla, tagliatela a quarti, riducetele a fettine sottilissime e aggiungetela ai pomodori con le foglie di basilico spezzettate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Condite l\u2019insalata con 6 cucchiai d\u2019olio, una presa di sale e 2 cucchiai di aceto, mescolate, copritela con un foglio di pellicola per alimenti e lasciatela riposare in frigo per 4-5 ore prima di servirla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Azienda Agricola Schianchi \u2013 Strada Naviglia 13 \u2013 Parma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">347 218 7007 &#8211; <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"mailto:agricola.schianchi@gmail.com\" target=\"_blank\">agricola.schianchi@gmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-azienda-agricola-schianchi wp-block-embed-azienda-agricola-schianchi\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"CpSYswozV7\"><a href=\"https:\/\/www.agricolaschianchi.it\/\">Homepage<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;Homepage&#8221; &#8212; Azienda agricola Schianchi\" src=\"https:\/\/www.agricolaschianchi.it\/embed\/#?secret=CpSYswozV7\" data-secret=\"CpSYswozV7\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/agricola.schianchi\">https:\/\/www.facebook.com\/agricola.schianchi<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agricola Schianchi si trova a Vicop\u00f2, a ridosso della periferia di Parma, nei pressi della Certosa di Parma di via Mantova.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Azienda a conduzione familiare, i due fratelli Pizzarotti e mamma Valeria Schianchi, produce principalmente cereali, frutta, ortaggi, zucche e patate. L\u2019agricoltura biologica, Agricola Schianchi \u00e8 certificata Icea, \u00e8 considerata un valore aggiunto per i prodotti coltivati e venduti, potendo fornire al consumatore una ulteriore garanzia di qualit\u00e0. L\u2019azienda aderisce al Sistema di Garanzia Partecipata del DES di Parma e partecipa a Mercatiamo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Come azienda orticola \u00e8 nata nel marzo del 2018 ma la dedizione all&#8217;agricoltura continua da molte generazioni. Si pratica una coltivazione il pi\u00f9 possibile sostenibile per garantire un prodotto sicuro e qualitativamente superiore al cliente e un ambiente sano per chi ci lavora nella fase produttiva. Tra i progetti un laboratorio di trasformazione per trattare il prodotto in eccesso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Scegliere il cibo \u00e8 come votare per quale pianeta vorresti; il cibo \u00e8 prima di tutto una presa di posizione&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5394\" width=\"408\" height=\"408\" srcset=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo.jpg 816w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo-300x300.jpg 300w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo-150x150.jpg 150w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo-768x768.jpg 768w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo-80x80.jpg 80w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/schianchi-logo-320x320.jpg 320w\" sizes=\"auto, (max-width: 408px) 100vw, 408px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La panzanella di Valeria. 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