{"id":5726,"date":"2021-11-06T15:53:33","date_gmt":"2021-11-06T14:53:33","guid":{"rendered":"https:\/\/strange-ramanujan.87-106-170-239.plesk.page\/?p=5726"},"modified":"2021-11-18T23:47:16","modified_gmt":"2021-11-18T22:47:16","slug":"biosmurra-le-clementine-coraggiose-dalla-calabria-alle-nostre-tavole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desparma.org\/?p=5726","title":{"rendered":"Biosmurra, le clementine coraggiose dalla Calabria alle nostre tavole"},"content":{"rendered":"\n

Una serata interessante in compagnia di Cristiana Smurra, dell’azienda agricola biologica Biosmurra<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Lo scorso mercoled\u00ec sera nella stanza Des di Jitsi, In videoconferenza da Rossano Calabro, la testimonianza appassionata di un vissuto iniziato 18 anni fa con la prematura scomparsa del pap\u00e0 di Marina e Cristiana Smurra.<\/p>\n\n\n\n

La serata \u00e8 stata organizzata dal Distretto di Economia Solidale<\/strong> di Parma e da Intergas<\/strong>, la rete dei gruppi di acquisto solidali del territorio, al fine di conoscere da vicino i produttori che riforniscono i gruppi del parmense.<\/p>\n\n\n\n

\"Marina<\/a>
Marina e Cristiana Smurra<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La Calabria \u00e8 una terra complicata dove un\u2019azienda interamente al femminile rappresenta una rara eccezione.<\/p>\n\n\n\n

Marina e Cristiana sono due imprenditrici che hanno iniziato l\u2019impresa senza avere alcuna dimestichezza con la campagna e l\u2019agricoltura, impegnate com\u2019erano in ben altre occupazioni, avvocato Cristiana, laureata in economia e commercio Marina.<\/p>\n\n\n\n

Ma ci si buttano a capo fitto.<\/p>\n\n\n\n

Trasformano l\u2019azienda in biologico, abbracciando senza indugio il percorso della legalit\u00e0<\/strong>, del rispetto per le persone e per l\u2019ambiente<\/strong>, di fatto inserendo l\u2019azienda in quella economia solidale<\/strong> che ha come valori basilari l\u2019etica, la trasparenza, il rispetto per tutti gli anelli della filiera.<\/p>\n\n\n\n

Fra alti e bassi Biosmurra incontra finalmente un fedele compagno di viaggio nella rete siciliana delle Galline Felici<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Da qui parte la conoscenza dei Gas <\/strong>e le interazioni che portano oggi Biosmurra a essere punto di riferimento per il movimento italiano dei gruppi di acquisto solidali.<\/p>\n\n\n\n

\"Raccolta<\/a>
La raccolta delle clementine<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Perch\u00e9 la crescita costante delle conoscenze, delle collaborazioni, dei progetti, porta con s\u00e9 frutti copiosi che oggi hanno fatto nascere una rete di aziende locali che finalmente collaborano per il bene comune della terra di Sibari.<\/p>\n\n\n\n

Biosmurra \u00e8 riuscita negli ultimi anni anche ad avviare la produzione di succhi e di clementine che consentono di salvare dal macero l\u2019eccesso di produzione di piccolo calibro, mettendo sul mercato un prodotto unico di altissimo contenuto organolettico.<\/p>\n\n\n\n

Sono diversi anni che sulle tavole dei Gas di Parma arrivano le squisite clementine primizie ed ogni novembre e dicembre \u00e8 festa grande nelle famiglie per il ritorno degli agrumi nell\u2019offerta di frutta.<\/p>\n\n\n\n

Clementine profumate raccolte poche ore prima di raggiungere le nostre case.<\/p>\n\n\n\n

Non sono mancate e non mancano nemmeno ora le difficolt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

\"Marina<\/a>
Marina Smurra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il tortuoso accesso al credito, la strenua lotta contro l\u2019avidit\u00e0 di certi commercianti, le difficolt\u00e0 logistiche legate al territorio posto lontano dalle grandi arterie di collegamento, l\u2019estrema difficolt\u00e0 nel trovare collaboratori costanti nel tempo e nel modo corretto di lavorare.<\/p>\n\n\n\n

Si capisce per\u00f2 dalle parole di Cristiana e dal suo entusiasmo che la strada \u00e8 tracciata.<\/p>\n\n\n\n

Oggi la nuova sfida \u00e8 un magazzino di propriet\u00e0, dove poter lavorare al meglio la preparazione dei bancali ed in un futuro non cos\u00ec lontano attrezzare un laboratorio per i succhi.<\/p>\n\n\n\n

\"Jolanda<\/a>
Jolanda Smurra<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La serie di incontri del Des Parma con i produttori, identificata con lo slogan \u201ccos\u00ec lontani cos\u00ec vicini\u201d ha concluso il suo primo appuntamento guadagnando una maggiore conoscenza con una azienda, Biosmurra, che ci fa ben sperare nel futuro dell\u2019economia solidale.<\/p>\n\n\n\n

Insieme si vince<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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