In apertura di seduta si \u00e8 svolto il confronto con Michele Maccari, Universit\u00e0 di Parma, in merito ad una ricerca in corso sull\u2019economia solidale del territorio parmense.<\/p>\n\n\n\n
Il progetto si svilupper\u00e0 attraverso un questionario da proporre a tutti gli agricoltori locali, approfittando della loro presenza a Mercatiamo, il mercato locale tri settimanale attivo in 3 piazze cittadine, per approfondire il significato dell\u2019appartenenza al circuito Pgs e i suoi possibili sviluppi futuri.<\/p>\n\n\n\n
Un focus sar\u00e0 avviato in particolare sul prezzo trasparente, per capire se sia possibile una sua applicazione sui prodotti agricoli, allo scopo di comprendere veramente quale sia il costo di produzione effettivo e reale delle aziende agricole del territorio.<\/p>\n\n\n\n
Il prezzo trasparente si costruisce con una certosina opera analitica che prende in considerazione sommandole tutte le componenti che costituiscono i costi della produzione agricola.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019analisi del prezzo trasparente potrebbe divenire oggetto di un tirocinio o ricerca specifica in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 di Parma.<\/p>\n\n\n\n
La Pgs di primavera al via.<\/strong><\/p>\n\n\n\n A breve sar\u00e0 concretizzato il calendario delle prossime visite Pgs presso le aziende locali, itinerario organizzato grazie all\u2019aiuto dell\u2019esperto agronomo del Des Alberto Chiappari.<\/p>\n\n\n\n Considerazioni finali.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le riflessioni al termine dell\u2019incontro si sono focalizzate su 3 punti.<\/p>\n\n\n\n Sarebbe molto importante realizzare un sito dedicato alle aziende della Pgs per favorire la diffusione del progetto e la visibilit\u00e0 delle aziende partecipanti.<\/p>\n\n\n\n Il contenitore potrebbe essere un sotto sistema del sito attuale del Des con un indirizzo semplificato come www.pgs.desparma.org.<\/p>\n\n\n\n Altro aspetto da affrontare le non conformit\u00e0 all\u2019interno delle aziende aderenti.<\/p>\n\n\n\n E\u2019 importante costruire un percorso a tappe da applicare in tutte quelle occasioni in cui si manifestazione dubbi sul rispetto dei principi e dei valori del Distretto da parte di singole aziende.<\/p>\n\n\n\n Un percorso utile a stimolare le stesse aziende ad un rientro spedito nei termini condivisi.<\/p>\n\n\n\n Il Sistema di Garanzia Partecipata del Des di Parma deve darsi strumenti di maggiore visibilit\u00e0 ma anche tenere legate per fare rete le aziende aderenti. Occorre andare oltre il momento della visita per infittire le relazioni, le conoscenze, gli scambi di saperi.<\/p>\n\n\n\n Un\u2019ottima occasione potrebbe essere quella di una assemblea annuale della Pgs dove chiamare a raccolta tutte le aziende aderenti per dialogare sul futuro e sugli strumenti da mettere in campo per migliorare sempre pi\u00f9 questa pratica virtuosa, unica nel suo genere.<\/p>\n\n\n\n Anche l\u2019idea della consegna del logo e di un attestato \u00e8 ritenuta una buona pratica per concretizzare e rendere visibile il percorso.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/silvia.jpg\")
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