{"id":7506,"date":"2024-02-22T13:40:08","date_gmt":"2024-02-22T12:40:08","guid":{"rendered":"https:\/\/strange-ramanujan.87-106-170-239.plesk.page\/?p=7506"},"modified":"2024-02-22T13:40:09","modified_gmt":"2024-02-22T12:40:09","slug":"pastaparola-un-sogno-diventato-realta-nel-quotidiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/desparma.org\/?p=7506","title":{"rendered":"Pastaparola, un sogno diventato realt\u00e0 nel quotidiano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>di Fulvia Cavalieri<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cHo lavorato tanti anni con le persone con disabilit\u00e0 e con le loro famiglie. C\u2019era un sogno in tutte (o quasi) le famiglie: vedere il proprio figlio camminare, anche dopo la scuola, in un ambito di \u201cnormalit\u00e0\u201d, con persone con cui condividere relazione, lavoro, progetti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ma il nostro mondo non \u00e8 pensato per contenere le nostre fragilit\u00e0 e trasformarle in risorse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E\u2019 un mondo in gara a chi guadagna di pi\u00f9 e pi\u00f9 in fretta, e i nostri ragazzi perdono inesorabilmente\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marilena per\u00f2 non si \u00e8 arresa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"450\" src=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/il-progetto-box-home-large.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7509\" srcset=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/il-progetto-box-home-large.jpg 1024w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/il-progetto-box-home-large-300x132.jpg 300w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/il-progetto-box-home-large-180x79.jpg 180w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/il-progetto-box-home-large-768x338.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E con l\u2019aiuto di suo figlio John ha provato a demolire questo assunto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dopo tanti anni sono passati tanti ragazzi e molti si sono fermai nella sua comunit\u00e0 familiare e da qualche anno la stessa comunit\u00e0 da luogo di vita \u00e8 diventato anche luogo di lavoro, sempre e comunque un luogo di storie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perch\u00e9 a Pastaparola, cos\u00ec si chiama questa impresa sociale, storie diverse, di ragazzi, di adulti, di anziani e anziane si sono mescolate e hanno fatto nascere un intreccio caloroso, ricco, anche un po\u2019 complesso e intricato, ma pieno di speranza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marilena \u00e8 andata in pensione dal suo lavoro di ostetrica e ha investito il suo TFR in un laboratorio di pasta fresca e poi anche di dolci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ha raccolto le ricette tradizionali della nostra terra, della bassa ovest parmense, e le ha realizzate. Ma chi ha vissuto l\u2019infanzia e la giovinezza in un mondo in cui tutto era fatto in casa e i cappelletti si facevano come diceva la nonna, sa che le signore che hanno portato le loro ricette a Marilena, hanno portato anche il racconto dei loro affetti, del Natale di 50 anni fa, della domenica quando a tavola si portava anche la torta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E la torta era sempre la stessa, quella della festa, appunto. Marilena, John e gli altri ragazzi hanno scelto per tortelli, cappelletti, mezze maniche, passatelli, tortelli dolci e peschette dolci quale ricetta seguire (come sappiamo per le ricette tradizionali ci sono molteplici versioni familiari).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sono poi arrivate le ricette delle torte, torte tradizionali di un paese o di una frazione o di un piccolo territorio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-laboratorio-team-large.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7510\" srcset=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-laboratorio-team-large.jpg 1024w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-laboratorio-team-large-300x225.jpg 300w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-laboratorio-team-large-113x85.jpg 113w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-laboratorio-team-large-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A proporre le ricette sono le signore depositarie di un sapere casalingo, segno di profonda divisione di ruoli, ma anche di profondo legame con la propria tradizione. Le loro storie hanno incontrato le storie dei ragazzi della Dimora (cos\u00ec si chiama la comunit\u00e0 familiare) e dei ragazzi che si aggiungono dal territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poi in questo bel cammino sono arrivati i Gas, prima quelli di Fidenza e Salsomaggiore, poi i Gas della provincia. I prodotti sono stati apprezzati e c\u2019\u00e8 tutta l\u2019intenzione di continuare il percorso insieme. I Gas di Fidenza e Salsomaggiore hanno proposto a Pastaparola di partecipare al mercatino mensile fidentino e speriamo di riuscire prima o poi a concretizzare quest\u2019ultimo progetto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Intanto continuano ad arrivare ricette ed \u00e8 bellissimo vedere come questo progetto di inclusione mostri chiaramente che tutti abbiamo bisogno di essere riconosciuti e apprezzati, per quello che siamo, per le nostre storie, per ci\u00f2 che realizziamo, ma anche per il nostro faticare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Senza mollare mai.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anche grazie a donne come Marilena Porcari.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-team-large.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7511\" srcset=\"https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-team-large.jpg 1024w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-team-large-300x200.jpg 300w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-team-large-127x85.jpg 127w, https:\/\/desparma.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/pastaparola-team-large-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>di Fulvia Cavalieri \u201cHo lavorato tanti anni con le persone con disabilit\u00e0 e con le loro famiglie. 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