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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nQueste aziende coprono il vasto territorio della rete PGS: da Langhirano alla Liguria, passando da Albareto. La maggioranza gi\u00e0 certificate PGS e attive in progetti come Mercatiamo o in relazione con i Gruppi di Acquisto Solidali (GAS) della provincia di Parma. Altre aziende, invece, non ancora con il bollinoe PGS ma interessate al tema della certificazione partecipata.<\/p>\n\n\n\n
Tra i membri del tavolo di lavoro PGS, organizzatore dell’incontro, erano presenti rappresentanti di Oltrefood, dei produttori PGS, di Mercatiamo, dei GAS e dell’Universit\u00e0 di Parma, oltre a un tecnico agronomo. Per la societ\u00e0 societ\u00e0 civile era presente una veterinaria.<\/p>\n\n\n\n
Dopo l’introduzione della presidente del DES Francesca Marconi, che ha ricordato i passi effettuati in questi ultimi 10 anni di percorso PGS, \u00e8 stato fatto un giro di presentazione e il punto sulla legislazione vigente in termini di certificazione biologica, come punto di partenza per i tavoli di lavoro.<\/p>\n\n\n\n
Tutti i presenti si sono poi prestati ad un esercizio di \u201cWord Caff\u00e8\u201d durante il quale hanno avuto l\u2019occasione di esprimersi, in piccoli gruppi, su 3 domande di base.<\/p>\n\n\n\n
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- Quali sono i \u201cpaletti\u201d che vuole mettere la PGS sulle produzioni animali?<\/li>\n\n\n\n
- Come accompagnare gli allevamenti verso un metodo di produzione compatibile con i criteri PGS?<\/li>\n\n\n\n
- Quali sono i freni e le difficolt\u00e0 da superare per condurre un allevamento con i principi della PGS piuttosto che in modo tradizionale?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Dopo una mezz\u2019ora molto produttiva di discussione, i gruppi sono tornati in assemblea per condividere le risposte ottenute nei tre temi e si \u00e8 aperto il dibattito. Quest\u2019ultimo dovr\u00e0 essere portato avanti nei prossimi mesi per rispondere in modo completo alle proposte e criticit\u00e0 sollevate.<\/p>\n\n\n\n
Sono emerse soluzioni e proposte che potrebbero facilmente essere messe in atto, mentre altre richiedono concertazione e tempi pi\u00f9 lunghi.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019ultima mezz\u2019ora \u00e8 stato sfruttata per annotare le schede tecniche che sono richieste a tutti i produttori desiderosi di entrare nella PGS. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di aggiornare i questionari approntati all\u2019avvio della certificazione PSG, 11 anni fa.<\/p>\n\n\n\n
I prossimi passi da realizzare, sia da parte del tavolo di lavoro PGS che da tutti i produttori coinvolti nella rete, saranno l\u2019identificazione di priorit\u00e0 e di fattibilit\u00e0 sulle proposte sollevate durante l\u2019incontro, con un focus importante sulla comunicazione e la condivisione per rendere il percorso il pi\u00f9 partecipato e condiviso possibile, sia a livello della rete, sia verso l\u2019esterno: cittadini, produttori, gruppi di acquisto.<\/p>\n\n\n\n
Un\u2019altra sfida per il gruppo organizzatore sar\u00e0 organizzare il calendario delle visite PGS per l\u2019anno in corso, che riprenderanno in primavera.<\/p>\n\n\n\n
La priorit\u00e0 di quest\u2019anno sar\u00e0 di coinvolgere nuovamente cittadini, famiglie, GAS e produttori affini a partecipare alle visite in azienda per allargare la loro conoscenza e le loro opportunit\u00e0 di sviluppo all\u2019interno della societ\u00e0 civile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lo scorso 10 febbraio si \u00e8 svolto a Lesignano dei Bagni l’incontro annuale del Sistema di garanzia partecipata (PGS) organizzato dal Distretto di Economia Solidale di Parma. L\u2019obiettivo di questa riunione era identificare alcuni indirizzi per migliorare la PGS nel settore delle produzioni animali (uova, carne e formaggio), partendo dalla definizione dei principi base della...<\/p>\n","protected":false},"author":101013,"featured_media":7529,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[445],"tags":[64,160,39,35,129],"class_list":["post-7527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-progetti","tag-des-parma","tag-economia-solidale","tag-intergas","tag-pgs","tag-sistema-di-garanzia-pgs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/101013"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7527"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7534,"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7527\/revisions\/7534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/desparma.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}