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Appennino Parmense, una terra incontaminata, un ambiente rimasto libero da industrie e allevamenti intensivi. Lo spopolamento della montagna è un fenomeno ricorrente che ha portato alla rarefazione dei residenti, ma non ha spento lo spirito montanaro, che non si arrende, non demorde. Undici aziende hanno deciso di affrontare insieme la valorizzazione delle tradizioni locali, radicate...