Racconti intorno al cibo. Il 28 novembre in Cittadella.
Preparazione e degustazione del Tapalapa, il “pane più buono” del Senegal Introduce: Matilde Marchesini, Associazione Mani, rete Cibopertutti Interventi: Pane, pane delle mie brame: chi è il più bello del reame? Il pane come specchio delle società. Abitudini, evoluzioni, consumo Fabio Amadei, Associazione Panes Mame Ibrahima Diop, presidente comunità senegalese di Parma e provincia CSPP...
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