Visite in fattoria, il 6 aprile l’appuntamento con Podere Villargine La seconda visita in fattoria del programma PGS si svolgerà il prossimo 6 aprile presso l’azienda biologia Podere Villargine, a San Secondo Parmense. Il progetto di Garanzia Partecipata del Des di Parma consiste nella certificazione di aziende agricole del nostro territorio sulla base di indicatori...
La ricetta di Orto di Silvia Involtini di melanzane Buon appetito! – L’Orto di Silvia propone esclusivamente verdura fresca di stagione totalmente autoprodotta secondo le tecniche dell’agricoltura organica e sostenibile: concimazione con letame prodotto e maturato in azienda, avvicendamento culturale, lotta biologica, irrigazione goccia a goccia con acqua analizzata, pacciamatura, riduzione al minimo degli imballi...
Riprendono a luglio le visite PGS alle fattorie del territorio di Parma. Il percorso di visita aveva preso avvio nel 2013, quando i primi produttori vennero visitati dal Distretto di Economia Solidale di Parma. Nel 2015 l’inclusione nel progetto dei produttori di Mercatiamo e nel 2020 i fornitori di Oltrefood. Il PGS è un sistema...
Nel corso dell’anno 2020 sono state realizzate 14 nuove visite del percorso di garanzia partecipata (PGS). Ecco il racconto per immagini di una di queste visite. Bianchi Galli (link) I Sistemi di Garanzia Partecipata sono forme di tutela della qualità orientati localmente. Essi certificano i produttori sulla base di una partecipazione attiva degli stakeholder e...
Nel 2015 i gruppi di acquisto solidali del nostro territorio hanno deciso di dar vita a un mercato locale, di stagione, da agricoltura naturale, composto dai fornitori dei loro gruppi, da proporre a tutta la città. Così è nato Mercatiamo, che oggi festeggia i 5 anni di attività e interesse in crescita. Mercatiamo è un...
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