Il Distretto di Economia Solidale di Parma e la rete dei Gruppi di Acquisto Solidali Intergas promuovono il progetto di coltivazione condivisa con i Produttori Soci del Distretto e garantiti dal Percorso di Garanzia Partecipata PGS. Il progetto trae spunto da una esperienza di semine concordate sviluppata dai Gas nel 2014, proponendo una versione ampliata...
Secondo appuntamento della rassegna “Così lontani, così vicini”, voluta per conoscere da vicino i protagonisti dell’economia solidale e proposta dal Distretto di Economia Solidale in collaborazione con Intergas. In videoconferenza su Jitsi è intervenuto giovedì scorso Stefano Ramazza, fondatore della cooperativa agricola Arvaia, attiva dal 2013 ed oggi uno delle maggiori e più importanti esperienze...
Giovedì 9 dicembre alle 21, in videoconferenza, incontreremo Alessio Di Paola, vicepresidente della cooperativa agricola sociale Arvaia, di Bologna, che ci racconterà la storia di questa attivissima cooperativa e della loro importante missione. Ci spiegherà anche perché hanno bisogno del nostro aiuto. Non mancate! Ecco una breve presentazione della Cooperativa agricola Arvaia, direttamente dal loro...
Dalla collaborazione dei produttori di Mercatiamo nasce il Cesto Natalizio 2021, 12 prodotti naturali per 11 produttori locali, con l’aggiunta del produttore biologico di arance. E’ una occasione propizia per apprezzare e gustare il sapore delle cose buone che il nostro territorio è capace di produrre, rispettando l’ambiente, senza l’utilizzo di chimica, con attenzione ai...
Serata di consiglio lo scorso 17 novembre per il Distretto di Economia Solidale di Parma. Tutti presenti i 13 consiglieri con anche la partecipazione di un referente Gas. Fitto l’ordine del giorno trattato in modalità virtuale nella stanza del Des sulla piattaforma Jitsi. Si parte dal metodo del consenso, sul quale 9 incontri a livello...
Preparazione e degustazione del Tapalapa, il “pane più buono” del Senegal Introduce: Matilde Marchesini, Associazione Mani, rete Cibopertutti Interventi: Pane, pane delle mie brame: chi è il più bello del reame? Il pane come specchio delle società. Abitudini, evoluzioni, consumo Fabio Amadei, Associazione Panes Mame Ibrahima Diop, presidente comunità senegalese di Parma e provincia CSPP...
Il progetto “Furgoncino solidale” nasce da una collaborazione tra i Gas di Pesaro, Fano, Milano, Parma. Sono note le difficoltà di rapporto con i tradizionali vettori della logistica. Costi alti, servizio insufficiente, poca elasticità, ambito di lavoro a volte carente nei diritti dei lavoratori. La riflessione ha portato all’ideazione di un progetto alternativo gestito direttamente...
Open source (Da Wikipedia, l’enciclopedia libera) Con open source (in italiano sorgente aperto), in informatica, si indica un tipo di software o il suo modello di sviluppo o distribuzione. Un software open source è reso tale per mezzo di una licenza attraverso cui i detentori dei diritti favoriscono la modifica, lo studio, l’utilizzo e la...
La panzanella di Valeria. Tagliate il pane a tocchetti, mettetelo ammollo in una ciotola con acqua fredda per circa 10 minuti, scolatelo e strizzatelo con le mani per eliminare l’acqua in eccesso e sbriciolarlo il più possibile. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a spicchietti e riuniteli in una grossa ciotola con il pane preparato....
Spostare i cicli dell’alimentazione umana dal sistema della catena industriale e della grande distribuzione organizzata verso il sistema delle reti alimentari contadine e della distribuzione autogestita. Le azioni possibili dal basso per favorire una transizione ecologica reale, il possibile ruolo delle Istituzioni locali. Sabato 12 giugno dalle 15,30 presso Labas, a Bologna, si svolgerà la...
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